Zone Interdite du 14 avril : sommaire du numéro ce soir sur M6

Zone Interdite du 14 avril 2024 – Ophélie Meunier vous donne rendez-vous ce dimanche soir sur M6 avec un nouveau numéro du magazine « Zone Interdite ». Et ce soir il a pour thème « Marché de Rungis : au cœur de la révolution alimentaire ».

Rendez-vous dès 21h10 sur M6 ou sur 6Play pour le replay.

Zone Interdite du 14 avril « Marché de Rungis : au cœur de la révolution alimentaire »

Rungis, situé dans le Val-de-Marne, est en pleine mutation, confronté aux nouveaux modes de consommation des Français. Fondé en 1969, ce géant des marchés de produits frais doit désormais s’adapter à la demande croissante de prix abordables, de produits plus sains et respectueux de l’environnement. Pour demeurer le garde-manger incontournable de la France, Rungis doit se réinventer.

Gino, surnommé le « roi du poulet », comprend parfaitement cet impératif. En tant que l’un des principaux grossistes en volaille du marché, il doit repenser ses pratiques face à la concurrence des importations de volaille ukrainiennes et à la demande croissante de produits respectueux du bien-être animal. Pour cela, il mise sur Benjamin, son jeune protégé, afin de moderniser ses méthodes et de s’imposer sur le marché.

Rungis reflète également les évolutions sociétales françaises, avec une part croissante de femmes parmi ses travailleurs. Inès, jeune restauratrice et mère de famille, fait face aux défis logistiques des horaires décalés du marché, mais bénéficie de nouvelles initiatives telles qu’une crèche ouvrant dès 5 heures du matin.

Parallèlement, le secteur bio, autrefois en plein essor, connaît des turbulences en raison de ses prix élevés. Louis-Marie, un jeune grossiste passionné, tente de résoudre ce dilemme en lançant une marque, « Moche et bio », qui valorise les fruits et légumes déclassés habituellement jetés. Son initiative le conduit même jusqu’en Andalousie pour sauver des produits promis au gaspillage, mais le succès dépendra de l’acceptation des consommateurs pour des produits non conformes aux standards esthétiques habituels.

Rungis explore également de nouvelles façons de commercialiser ses produits, en accueillant des entrepreneurs cherchant à révolutionner l’alimentation pour les 70 millions de Français à venir. François, ayant quitté une vie confortable à Dubaï, propose une plateforme permettant aux consommateurs de bénéficier de prix de gros en achetant directement auprès des vendeurs de Rungis. Cette idée prometteuse rencontre toutefois des défis liés à la complexité et aux coutumes spécifiques du marché de gros.

Ainsi, Rungis, tout en préservant son statut d’acteur majeur de la distribution alimentaire, évolue pour répondre aux besoins changeants des consommateurs et aux défis de l’avenir.

Extrait vidéo de Zone Interdite du 14 avril

« Marché de Rungis : au cœur de la révolution alimentaire », c’est ce soir dans « Zone Interdite » dès 21h10 sur M6.